Ein beliebtes Speiseöl kann das Demenz-Risiko stark senken

In der Küche ist Speiseöl allgegenwertig. Fett gilt als Geschmacksträger, hat aber auch den Ruf ungesund zu sein. Das stimmt nur bedingt. Forscher haben herausgefunden, dass ein beliebtes Öl sogar nachweislich vor Demenz schützt.

Fulda - Gedächtnisschwierigkeiten, Orientierungslosigkeit oder veränderte Persönlichkeit - Demenz hat viele Gesichter. Rund 1,8 Millionen Menschen in Deutschland sind von der Nervenkrankheit betroffen. Tendenz steigend. Wie man inzwischen weiß, spielt die Ernährung eine zentrale Rolle in der Prävention dieser schweren, alles verändernden Krankheit. Forscher schreiben flavonoidreichen Lebensmitteln dabei eine stark schützende Wirkung zu.

Dieses Speiseöl senkt das Risiko einer Demenz-Erkrankung

Auch hochwertige Fette haben einen großen Einfluss auf die Hirngesundheit. Experten unterscheiden dabei in gesättigte und (mehrfach) ungesättigte Fettsäuren. Letztere haben nachweislich positive Auswirkungen auf den Körper und die Gesundheit. So können sie unter anderem dafür sorgen, die Blutwerte nachhaltig zu verbessern.